Зарубежные специалисты по питанию делятся самыми вредными советами, которые они когда-либо слышали. Зарубите себе на носу: эти советы не работают — кто бы вам их ни давал.
1. Нет никакой разницы, съешь ты полкилограмма мороженого или пакет авокадо
Фото: shutterstock.com — Сара Болл, сертифицированный эксперт по здоровому питанию и основатель SCB Health Coaching
Кардиолог как-то сказал одному из моих клиентов: «Вам необходимо сбросить вес. Неважно, что вы будете есть. Главное, не съедать больше калорий, чем вам необходимо». Но это не просто неправда, это даже опасно! Качество еды настолько же важно, как и количество. Если вы не будете принимать это во внимание, снижение веса и его поддержание дадутся вам непросто. Представьте на минуту миску со сладкими хлопьями с двумя кусками белого хлеба с маслом или два яйца с зеленью и миску свежих фруктов. Оба завтрака содержат примерно одинаковое число калорий. Но с точки зрения правильного питания сложно представить два настолько разных завтрака.
2. Нельзя есть после 7 вечера, иначе вы потолстеете
Фото: shutterstock.com — Адина Пирсон, диетолог и консультант по интуитивному питанию
Метаболизм организма не работает по часам — он функционирует круглые сутки, 7 дней в неделю. И после определённого часа не происходят кардинальные изменения в весе каким-то чудесным образом. Так что если вы привыкли ужинать позднее 7 вечера, ничего страшного.
Лучшее, что я могу посоветовать — прислушивайтесь к своему организму, ориентируясь на сигналы голода или ощущение сытости. Возможно, вам стоит пересмотреть время вечернего приёма пищи или даже запланировать лёгкий перекус перед сном.
Но будьте внимательны к выбору еды и в остальное время. Люди склонны съесть что-то «вредное», если в течение дня они питались правильно. Либо могут наесться перед сном, потому что пропускали приём пищи в обеденное время. Вот такие ошибки совершать точно не стоит.
3. Если вы занимаетесь спортом, то можете есть всё что угодно
Фото: shutterstock.com — Эрин Клиффорд, эксперт по холистическим методам оздоровления и владелица Erin Clifford Wellness Coaching
Здоровый образ жизни включает в себя не только регулярные тренировки, но и правильное питание. Помните: если вы сожгли 400 калорий на велотренажёре, а затем съели тост с кленовым сиропом, скорее всего, вы получите больше калорий, чем сожгли.
Чтобы увидеть реальный эффект от вашей тренировки, лучше придерживаться сбалансированной диеты. Правило 80/20 в этом случае можно применить так: 80% времени питайтесь правильно, а оставшиеся 20% потребляйте менее полезные продукты, без которых вы просто не можете жить.
4. Замените сахар искусственными подсластителями
Фото: shutterstock.com — Джен Патенауде, диетолог
Искусственные сахарозаменители действительно могут уменьшить количество потребляемых калорий, но это не означает, что они полезны для вас. Исследования показали: подсластители вредят кишечной флоре и увеличивают риск ожирения. Плюс они вносят путаницу: для мозга сладость сигнализирует, что вы потребляете питательные углеводы, но искусственные сахарозаменители не дают организму энергии. В итоге вы чувствуете себя менее удовлетворённым и можете даже съесть больше. Отдайте предпочтение небольшому количеству сладостей, например мёду.
5. Если у вас избыточный вес, вы не нуждаетесь в поливитаминах
Фото: shutterstock.com — Эрин Палински—Вейд, диетолог, автор книги «Жиросжигательная диета для чайников»
У меня как-то случился странный разговор с одной моей пациенткой с избыточным весом. Она пожаловалась на кардиолога, который сказал, что она не нуждается в поливитаминах, потому что и так «переела» и ей не требуется дополнительных питательных веществ. Это не только обидно, но и неправда: не все калории одинаково полезны. Вполне можно придерживаться высококалорийной диеты, в которой мало питательных веществ.
Каждый человек должен прийти к сбалансированному рациону, а это овощи и фрукты, белковая пища, продукты, содержащие полезные жиры. Если вам необходимо пополнить запасы полезных веществ, то витамины могут помочь, вне зависимости от массы вашего тела.
6. Если это сработало для вашего друга/коллеги/любимой знаменитости, это сработает и для вас
Фото: shutterstock.com — Джули Аптон, диетолог, одна из основательниц сайта о правильном питании Appetite for Health
В наши дни люди продвигают множество «фиктивных» продуктов, услуг или диет. Нужно понимать, что эти люди не специалисты, и рекламируемые диеты необязательно будут полезны для вас (а может даже и навредят). Генетика у всех различна, поэтому мы вынуждены питаться по-разному. Вместе с врачом найдите идеальный план питания именно для вас и придерживайтесь его.
7. Джусинг — «соковая диета» — очищает организм
Фото: shutterstock.com — Элиза Саваж, диетолог
Я всегда придерживалась мнения, что необходимо есть много овощей и фруктов. Но во фруктовых фрешах, например, больше сахара, чем в самих фруктах. На соковой диете, вы, скорее всего, потеряете мышечную массу или воду вместо жира. И вес вернётся, как только вы вернётесь к обычному рациону, так как организм будет работать ещё усерднее, чтобы восполнить запасы, которые были истощены.